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物流事业部临城煤业公司严把“三关”保障职工“舌尖上的安全”
http://www.jznyjkjt.com    2017年11月21日 10:42   来源:冀中能源井矿集团  

物流事业部临城煤业公司严把“三关”保障职工“舌尖上的安全”

 

今年以来,物流事业部临城煤业公司严把三关抓好职工食堂卫生安全管理工作,确保职工舌尖上的安全,为广大职工营造舒适、放心的就餐环境和安全、可口的饭菜。

严把制度约束关。该公司把保障职工食堂安全卫生作为重大事项抓紧抓好,结合实际专门制定和完善了《职工食堂管理制度》、《职工食堂卫生处罚规定》等规定,推出了《职工食堂服务承诺》等一系列优质服务承诺,接受干部职工的监督,为不断完善服务内容、提升服务质量提供了坚实的制度保障。

严把材料入口关。在食品卫生方面,该公司要求原料不新鲜不购;腐烂变质的不购;不符合卫生要求的不购;并按照《食品卫生法》要求,严格食品的采购、运输、装卸和存放。坚持日常卫生动态清理,从碗筷的收取、餐桌的清理、地板的打扫、物品摆放,都有专人负责,确保就餐大厅桌明几净,环境优雅。

严把监督检查关。为了确保各项制度落到实处,该公司领导干部与职工共同在食堂就餐,监督存在问题、饭菜价格,提出整改意见。另外,该公司物业科派人定期对每日三餐的饭菜质量、价格、食堂后厨和餐厅的卫生等进行监督和日常管理,增加饭菜花样,提高饭菜质量,以此全力确保广大职工吃的舒心、吃的放心。

(张巍 供稿)